Pourquoi je prône le végétarisme ?

Noël... son foie gras, ses dindes et autres chapons font que c'est particulièrement une période de l'année où l'on me demande : "Pourquoi tu ne manges pas de viande ?"

Je ne suis pas végétarienne
Mon alimentation est composé quasi exclusivement de végétaux (légumes, légumineuses et céréales) et de produits animaux (beurre, fromages et oeufs) mais je mange cependant un peu de viande. Déjà je mange du poisson et des fruits de mer pour les grandes occasions et lors des invitations (ou lors d'envies passagères) et le poisson... c'est de la viande ! C'est de l'animal !

De plus lorsque je suis invitée et que de la viande est préparée avec amour je goute à la viande car la cuisinière sera toujours plus importante que la vache...

J'essaye d'être une Humaine responsable
J'ai déjà fait un article sur les raisons des végétariens de ne pas manger de viande ici mais je vais indiquer celles qui me touchent vraiment.

La première de mes raisons est que pour que demain la population mondiale survive la baisse de la consommation de viande est impérative. De nombreuses personnes éclairées en parlent comme Hervé le Bras (démographe au CNRS) dans sciences et Avenir "Si on continue à utiliser 45% des céréales pour nourir les animaux destinés à l'élevage la faim continuera de toucher la même proportion d'individus". Or dans les pays riche la consommation de viande continue de croitre... Comme toujours ce sont les mêmes qui trinquent ! Je refuse de me comporter comme une petite blanche pétrie de privilège et irresponsable. La première des necessités pour un Homme est de manger à sa faim alors j'oeuvre pour ce monde là : je ne mange de la viande qu'exceptionnellement.

Rappel : 1 boeuf nourrit 1 500 personnes au grand maximum / La nourriture et l'eau destinées à l'élevage d'un boeuf en nourrit 18 000 !

Je refuse la mal bouffe
Les animaux sont engraissés, mal nourrits, piqués aux hormones, ultra vaccinés... c'est proprement dégueulasse ! De plus ils sont tués dans des conditions souvent indignes et maltraités de leurs vivants... Par respect pour le monde animal et pour ma santé je refuse de cautionner l'industrie agroalimentaire de masse et particulièrement celle de l'élevage !! Alors quand j'achète un peu de viande c'est du bio (pour mon cher mari).

Hey !!! Il faut changer le monde non ?

Manger peu de viande est l'un des actes que je fais pour que demain je puisse offrir à mes enfants un monde à la hauteur de mes rêves...